肝臟的主要功能 保護肝臟的重要性

　　肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，并在身體里面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用。肝臟也制造消化系統中之膽汁。那么肝臟的主要功能 有哪些呢?讓我們一起來看看吧。

　　肝臟的主要功能

　　肝臟對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用，通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，這種作用也被稱作“解毒功能”。

　　某些毒物經過生物轉化，可以轉變為無毒或毒性較小，易于排泄的物質;但也有一些物質恰巧相反，毒性增強(如假神經遞質形成)，溶解度降低(如某些磺胺類藥)。

　　肝臟的生物轉化方式很多，一般水溶性物質，常以原形從尿和膽汁排出;脂溶性物質則易在體內積聚，并影響細胞代謝，必須通過肝臟一系列酶系統作用將其滅活，或轉化為水溶性物質，再予排出。

　　肝臟是最主要的藥物代謝器官。其生物化學反應可分四種形式：

　　①氧化作用。如乙醇在肝內氧化為乙醛、乙酸，再氧化為二氧化碳和水。這種類型又稱氧化解毒。

　　②還原作用。某些藥物或毒物如氯霉素、硝基苯等可通過還原作用產生轉化，三氯乙醛在體內還原為三氯乙醇，失去催眠作用。

　　③水解作用。肝細胞含有多種水解酶，可將多種藥物或毒物如普魯卡因、普魯卡因酰胺等水解。

　　④結合作用。是肝臟生物轉化的最重要方式，使藥物或毒物與葡萄糖醛酸、乙酰輔酶A(乙酰化)、甘氨酸、3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸(PASA)、谷胱甘肽等結合。

　　如何保護肝臟？

　　1.保持正常體重

　　體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的幾率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。“如果不是B肝或C肝帶原者，一般人肝指數輕度升高，多為脂肪肝引起的，”臺北榮總腸胃科主治醫師黃以信說。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。

　　2.遠離各種可能受血液污染的器具

　　避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因為B型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染，因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，并不會被傳染。

　　3.均衡飲食

　　為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其他食物，或者是“低糖飲食”——高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物，轉換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉化成能量，比把碳水化合物轉化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應該是55%～65%的來自碳水化合物能量(例如米飯、面食)，11%～15%的來自蛋白質能量(例如肉類、豆類)，20%～30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。

　　4.注意飲食衛生

　　不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區旅游，例如中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發前注射A型肝炎疫苗。

　　5.不喝酒

　　人們所飲入的酒精都要經過肝臟進行代謝，當酒精過多，肝臟的代謝功能下降時，酒精中的主要成分乙醇就要經過乙醇脫氫酶的催化作用變成乙醛，而乙醛對人體有巨大的作用，最終人體的肝臟在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以說嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。

　　6.戒煙

　　抽煙和罹患肝癌有關。

　　7.不亂吃藥

　　吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其他藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫時，應告知醫師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫師處方時的參考。

　　以上就是關于肝臟的主要功能的相關資料，希望能夠幫助到你。