孕期飲食 太過于禁忌也不好

     醫生：孕期飲食不用太忌口

    在廣東，很多老人都會對孕婦講，熱氣的不能吃、涼的不能吃、濕的不能吃……蔬菜？燙一下就好；魚肉？就清蒸吧；調料？能不放就不放；水果？溫熱了再吃！于是，本來就胃口不好的準媽媽們在餐桌前就更加“寡欲”了。

    對此，廣州市中醫醫院婦科主任鐘居孟卻認為“大可不必”。懷孕期本身就需要均衡的營養，再過多的忌口，孕婦很容易就會患上厭食癥，會直接影響胎兒的生長發育。所以，在這期間，孕婦的食物在營養搭配的同時，更加應可口美味，偶爾小炒一下，或者吃兩根油條，沒什么大不了的。

    “有些孕婦本身體質好，適當吃一些所謂涼的食物也不會導致‘滑胎’，有些孕婦若是本身就體質虛弱，就要適時注意，稍加避免。” 鐘居孟稱，“由于地域和成長環境的不同，孕婦的飲食也不應千篇一律，比如有些地方的人喜辣，即使懷孕了繼續吃也無所謂；有些地區盛產海產，即使吃了海鮮也不會產生我們通常所說的‘毒’。這也是跟人的體質有關的。”

    懷孕了，在秉承規律、營養的基礎上，飲食習慣上不應與平常作太大的改變。鐘居孟特別提醒，如果平時沒有吃過的食物，孕期和哺乳期就不建議吃，因為你不清楚該食物對你是否存在過敏，因此不能輕易“嘗鮮”。這是孕期飲食上的唯一禁忌。

    建議：營養也可以從食物中補充

    從準備懷孕開始，很多人家里都會立即多出一堆保健品、營養品，生怕胎寶寶得不到全方位的營養。其實，很多營養都可以從食物中得到補充。“像葉酸，南方的準媽媽們由于進食蔬果比較多，葉酸相對比北方人會補充夠一些。因此有些南方的準媽媽偶爾一天忘記吃葉酸就會大驚小怪，其實不必要。”鐘居孟說，“維生素的補充也是這樣，只要每天都進食足量的新鮮蔬果和肉類，胎寶寶就不會缺乏營養。”

    準媽媽們在孕期的頭三個月胃口會不好，因此補充適量的營養品是有用的，到了孕晚中期，準媽媽們食欲會大增，只要注意飲食結構和進餐規律，可以不用太依賴營養品。鐘居孟提醒，準媽媽們補充營養品一定不能過量，也不能隨意在市面上亂買，必須嚴格按照醫囑進行。此外，一些補品、安胎藥也不建議準媽媽們擅自服用，最好咨詢婦產科醫生，根據個人體質有所選擇。

    此外，有流傳說孕期吃燕窩、黑芝麻對胎寶寶的皮膚和頭發發育有利；而多吃羊肉寶寶會容易“癲癇”，吃田螺寶寶容易“吐舌頭”……這些說法，鐘居孟認為均“不靠譜”。燕窩本身是健脾的，黑芝麻是養血的，均可以在孕期服用，但寶寶的皮膚與頭發主要還是與父母的遺傳基因有關；而羊肉、田螺這些說法更加荒唐，準媽媽們要科學理性分析。

    幾款孕期湯水

    孕早期：以健脾開胃為主——淮山、蕓寧、桂圓、蓮子肉湯（瘦肉、雞肉均可），煲1個半小時即可。一周食用一兩次。

    孕中期：以健胃消食為主——冬瓜、鮮荷葉排骨湯，適合現在夏季暑熱時飲用。以養陰為主的沙參、玉竹、麥冬瘦肉湯，適合經過孕早期的孕吐后食用。

    孕后期：祛濕為主，蓮須雞蛋湯，產前一周喝。

    適時滾湯：解暑除煩清熱利濕，如絲瓜瘦肉湯，非常適合孕后期有點水腫的孕媽媽。

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